餐饮店没洗油烟机罚钱不

近年来，餐饮行业的发展迅速，各类美食纷呈，吸引了许多消费者。然而，餐饮店家的环境卫生和食品安全问题也引起了不少关注。其中，油烟机的清洗维护问题被认为是比较突出的一点。为了加强管理，保障公众健康，一些地方开始对餐饮店的油烟机清洗情况进行监管，对于未清洗油烟机的餐饮店家开出了罚单。

对于餐饮店开一张不洗油烟机罚单，一些人可能会觉得罚款不算太高。然而，实际上这笔罚款的金额在不同地区是不一样的。据了解，一般而言，这种罚款金额不低于300元。此外，在有些城市，还会根据实际情况进行适当上调。

为什么餐饮店会因为油烟机没洗而被罚款呢？主要原因是油烟机长时间未清洗会积累大量油垢和污染物，这些物质有可能通过空气进入到室内，造成空气污染。数据显示，油烟机油污积累时间长达半年以上的，其净化效率降低了一半，对排烟环境也会产生不良影响，加重对人体健康的损害。

此外，油污堆积也可能导致油烟机着火，引发火灾，危及人命和财产。因此，强制要求餐饮店家定期清洗油烟机，保持厨房环境洁净，不仅可以预防环境污染和火灾，更可以确保食品安全，营造一个健康安全的用餐环境。

总之，不洗油烟机罚款的作用在于提醒并教育餐饮店家及其员工重视环境卫生和健康安全问题，规范经营行为。只有将油烟机清洗。餐饮油烟机排风量大的原因

餐饮油烟机排风量大的原因是为了保持厨房空气清新、干净，减少油烟对厨房环境和工作者健康的影响。以下是具体原因：

1. 厨房热量大

由于厨房中经常进行高温加热的烹饪过程，导致厨房内温度较高，空气不流通，油烟难以排出。因此，餐饮油烟机需要具有较高的排风量，以便能够及时将热气和油烟排出。

2. 厨房空气湿度高

由于烹饪过程中会产生大量的水蒸气和蒸汽，容易使厨房空气湿度过高，从而加速细菌的繁殖，对厨房环境和人体健康有很大的危害。因此，餐饮油烟机排风量大能够有效地将厨房内湿气及时排出，使厨房环境保持干燥。

3. 油烟排放浓度高

厨房中经常会产生大量的油烟，如果没有进行及时的排放，油烟会滞留在厨房内，不仅影响厨房的环境质量，还可能对人体造成危害。因此，餐饮油烟机排风量大可以有效地降低油烟排放浓度，减少对环境和人体健康的危害。

4. 厨房二次污染

在餐饮业中，厨房内常常存在的细菌、异味、油烟等，容易对食品质量和客户体验产生不良的影响，甚至对人体健康造成危害。因此，为了防止厨房产生二次污染，餐饮油烟机排风量大能够及时将有害物质排出，保证食品安全和环境卫生。

总之，餐饮油烟机排风量大能够很好地维护厨房环境和人体健康，保证食品质量和客。